Raw Chokladtryffel på I AM YOGA

Här kommer recepten på tryfflarna/pralinerna som vi har bjudit på under den här första veckan i december. Vi hade två varianter en med mintkrokant och en mörkt chokladig variant. Samma grundrecept på båda.

1 dl raw kakaosmör

½ dl raw kokosolja

1 dl raw kakao (mer i den mörkare varianten)

4 msk honung

En nypa himalayasalt och/eller 1 krm chili

I mintvarianten lägger du till pepparmyntsolja efter smak samt raw kakaonibs för lite crunch.

1. Smält (på låg värme) kakaosmöret i vattenbad.

2. Tillsätt kokosoljan, kakaon och honungen. Rör tills allt blandar sig.

3. Häll upp i silikonformar eller knäckformar.

4. Låt stelna i kyl eller frys.

bild

Varför inte njuta av en pralin (eller två) tillsammans med en chagachai-latte 🙂

bild 4

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.