B L O M K Å L & K O K O S S O P PA

1 Blomkålshuvud 2 Vitlöksklyftor 1 Stor Gul Lök 1 Burk Kokosmjölk 5 dl Grönsaksbuljong Salt & Riven Muskot efter smak Kokosolja till pannan Bryn lökentill den mjuknar. Lägg i blomkålsbuketter och vänd runt. Häll över buljong och koka tills blomkålen är genomkokt. Häll i kokosmjök och mixa med stavmixer. Riv muskot över.

EFFEKTEN AV SOLLJUS

Solen är viktig på så många sätt. Faktiskt så påverkar den vår mentala hälsa på ett kraftfullt sätt. Solljus framkallar en koordinerad hormonell adaption som påverkar både sympatisk- och parasympatisk aktivitet. Solljus är det viktigaste stimulus vår cirkadiska rytm och vår biologiska klocka har.

B E T A 1 4 – 4 0 H Z

Beta (14-40Hz) Vakenhet & Kognition Säg att man skulle vilja öka sin betavågor. Varför skulle man vilja det undrar du kanske. Betavågor är ju de hjärnvågor som får all dålig publicitet. Men betavågor är också de hjärnvågor som ger oss kapacitet att tänka snabbt och att vara mer sociala. De ger oss mer energi. Om [...]

B A N A N P U D D I N G

Rå, vegansk & ekologisk En banankräm eller pudding som smakar väldigt mycket banan. Det är som att receptet på något mystiskt sätt förhöjer banansmaken. Toppen som dessert eller som lyxigt mellanmål. Chansen är stor att barnen uppskattar den vilket är ett stort plus då nyttiga desserter inte alltid är enkla att trolla fram. Mycket enkel [...]

Prima Din Sömn Med Ayurveda & GABA

Att dricka varm mjölk innan läggdags är en välkänd metod mot sömnlöshet. Aktiva peptider i mjölk triggar GABA-receptorer i hjärnan som skapar avslappning och sänker stress och oro. GABA stöder djupare sömn och ger mer återhämtande sömn. Andra ämnen som triggar GABA-receptorer i hjärnan är exempelvis benzodiazepiner som ju används frekvent för att dämpa ångest och [...]